Il Carignano del Sulcis è prodotto nella zona sud-occidentale della Sardegna, in particolare a Sant’Antioco dove il vitigno, da cui questo splendido vino trae origine, ha ben attecchito per la sua resistenza ai venti pieni di salsedine che giungono dal mare.
Nella località Sa Barra già rinomata nei tempi passati per la coltivazione del Carignano, nasce il vino di nicchia XABARRA.
Una tradizione al femminile che risale già ai tempi della bisnonna. Bettina Caddeo continua a mantenere viva la tradizione di famiglia, ancora oggi producendo un vino di color rosso rubino con riflessi al granato dotato di elevata struttura.
Il vigneto, situato a duecento metri dal mare con età media di 60 anni, allevato ad alberello su terreni sabbiosi a piede franco con produzione per ceppo e limitata, circa 1.2kg, per favorire la creazione di mosti di gran ricchezza compositiva.
